【導語】：綠豆湯的主要功能就是清熱消暑，但是怎么樣才能達到最好的消夏清熱功效呢？綠豆湯放多少了綠豆好？要煮多久？綠豆湯怎么煮不變紅呢？小編來為您解答這個簡單卻有很多人不明白的知識。
煮綠豆湯放綠豆越多越好嗎
綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，且綠豆營養價值較高，深受百姓喜愛?？墒?，作為夏季必備的防暑佳品，綠豆湯您會煮好嗎?您可知因煮制時間的不同，功效也是有區別的。
綠豆湯要煮多久？
清澈的綠豆湯解暑，煮到開花才解毒
想防暑，把綠豆清洗干凈后放鍋里，大火燒開，蓋上鍋蓋，煮上10分鐘左右就可以了，這時綠豆沒有爛，不能吃，喝湯就行;如要解毒，得大火燒開煮上30分鐘，這時綠豆軟爛，湯渾濁，可連湯帶豆一起吃掉。適合長痱子和皮疹之類有熱毒的人。
綠豆湯雖好，但不宜人人飲用。綠豆性寒，傷脾胃，一些寒涼體質、體質虛弱的人、老年人和兒童不宜飲用。此外，正常人如果過量或空腹飲用，也容易導致脹氣、脾胃失調等不良后果。如果實在想喝，可加些大棗來中和綠豆的寒性或吃用大米、
綠豆湯熱量與米飯相當，減肥不宜當主食
晚上一碗綠豆湯，再加點水果，是不少女性的夏季時令減肥餐。但營養醫師提醒，綠豆湯也是高能量食物，不要當飯吃。100克綠豆含60克碳水化合物，與米飯相當，做成綠豆湯后還要加白糖，能量更高，喝多了也會長胖。
綠豆湯喝多少最適宜呢?
建議一般成人一周喝兩至三次，每次一碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯，應間隔1小時左右，以免藥效大打折扣。
