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為什么檸檬水是苦的?怎樣泡檸檬水不苦?
2014-10-15 13:30【我要糾錯】

【導語】:常喝檸檬水的人都知道,檸檬水經常會有一種苦味,喝起來就不夠清新了。為什么檸檬水的苦的?怎樣泡檸檬水不苦?小編為您介紹如何泡檸檬水不苦。

  檸檬富含維C,常喝檸檬水可以降血脂、軟化血管、預防感冒、美容美白皮膚,是養生保健的好飲品。今年開始試著用鮮檸檬切片泡水喝,發現泡出來檸檬水有苦味,不如外面咖啡店的檸檬水好喝。在網上查了好多如何泡檸檬水不苦的方法,經過反復嘗試,幾經失敗,現在終于能夠泡出沒有苦味比外面咖啡店更衛生更合口更安全更美味的檸檬水了!現在把泡檸檬水的方法與大家分享,希望伙伴們能夠簡單方便的制作好喝的檸檬水,健康長壽美麗動人!

  1、把一個鮮檸檬洗干凈,用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水沖凈。這樣可以把檸檬表皮上的殘留臟東西和保鮮蠟徹底洗干凈,保證原料安全。

  2、把檸檬用小刀子切成小片,把小片上的檸檬籽剔除,不要怕麻煩啊,檸檬籽可能會讓泡出的檸檬水有苦味!

  3、把檸檬片放入玻璃容器里,倒入大約一升的礦泉水,記住一定是涼水啊,開水不行,熱水也不行,這是關鍵!泡大約半個小時就可以喝了,絕對沒有苦味,酸酸的非常好喝!可以反復沖泡幾次。如果想喝酸甜的,可以倒在杯子里加點蜂蜜。年紀大的老人想喝熱的,可以把泡好的檸檬水倒在杯子里(水里不能有檸檬片)然后加熱水。

  4、我嘗試的結果是:鮮檸檬片用開水沏很苦,用熱水泡也苦,用溫水泡仍然有苦味,只有用涼水泡沒有苦味,才能泡出檸檬的清香和酸酸的味道。所以水溫是關鍵!

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