【導語】:藍莓山藥泥香甜可口,相信不喜歡吃飯的寶寶們都會為它折服的。那么藍莓山藥泥怎么做呢?小編為您介紹藍莓山藥泥的做法圖解,快學起來給自己的寶寶們做一道美味的點心吧!
這道藍莓山藥泥做法簡單,它也是餐廳被點頻率很高的菜譜,因為菜式發揮空間比較大,山藥可以塑造各種造型,配上藍莓果醬十分搶眼。我們在家做這道菜選擇簡單的造型,不用切不用擺,把山藥壓泥做個圓球就很漂亮,不知道的還以為是冰淇淋呢!
這造型很似冰淇淋,在炎熱的夏季能提升食欲。藍莓醬味道酸甜,口感極好。
還可以把山藥泥做成不同形狀,我用餅干模子做了個圣誕樹,剩下的放在玻璃杯里。要是給小朋友吃肯定很受歡迎。
藍莓山藥泥的做法
山藥洗凈去皮,注意處理山藥時最好帶上手套,因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段,放在蒸鍋中,隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中
1、將山藥插穿取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。
2、在山藥泥中加一點點鹽