【導語】：前幾年韓劇風靡大陸，韓國菜也成了中國人心中的一道特色美食，韓國泡菜，石鍋飯，烤肉等等都是人們喜愛的食物。不想出去外面吃的朋友可以動手做，因為食材也都很方便獲得，做起來也不難。
做了韓國泡菜怎么把它消耗完呢?小白讓我試試煮泡菜鍋,沒想到一試就喜歡上了,四川火鍋吃麻辣鮮香,我就叫它火辣鮮香,非常開胃的一道菜.材料是豐儉由人,喜歡吃什么就放什么.我在網上查了一下有的放魷魚,有的放五花肉,沒買到鮮魷魚,所以放
了幾個蝦增鮮.我想肉和豆腐是少不了的.其它東西就隨意了.
材料:
北豆腐, 金針菇 ,五花豬肉片,鮮蝦, 胡蘿卜,萵苣,姜蓉,蒜蓉,香蔥,韓式泡菜
調味料:鹽(或生抽,蠔油),雞精,韓式辣醬(我沒有用了陴縣的豆瓣醬),高湯(我直接放的水)
制作方法:
01.材料集合圖
02.韓式泡菜:有白蘿卜和白菜,還有泡菜的調味絲,泡菜水都一起倒進去了.
03.鍋內下油,把姜蓉,蒜蓉,香蔥爆香.
04.把五花肉片放入炒至金黃色,放入韓式辣醬炒出紅油.
05.取一砂鍋,把五花肉片,及泡菜放入.
06.把其它材料擺在上面,再放入高湯,放入鹽(或生抽,蠔油)使其增加一點咸味,(記得不要放太咸,因為泡菜的味煮出來會很
咸,炒肉時放的辣醬也有咸味) 蓋上蓋煮至開后,再轉小火煮10分鐘即可.最后放入少量雞精
