【導語】：香酥蛋卷需要用到的材料不多，雞蛋面粉黃油白糖即可，再添加些芝麻會更香。那么用平底鍋怎么做蛋卷呢？今天我們來學習用平底鍋做蛋卷的方法。
材料：雞蛋2顆，低筋面粉55克，黃油50克，細砂糖45克，黑芝麻10克
制作方法：
1.雞蛋加糖在碗內用手動打蛋器攪拌均勻，至砂糖溶化。
2.黃油放入小碗內，隔熱水加熱至溶化成液態。
3.將溶化成液態的黃油倒入蛋液中，攪拌均勻。
4.加入低筋面粉拌勻。
5.用手動打蛋器攪拌至無明顯顆粒的糊狀。
6.加入黑芝麻拌勻。
7.不粘平底鍋先不要燒熱，裝一大匙的蛋糊放入鍋內.
8.晃動鍋子，將鍋子里的蛋糊平攤開來。
9.用小火加熱鍋子，待見到蛋皮邊緣有些微黃色時，小心的用手掀起蛋皮，翻面。
10.同樣將蛋皮的另一面用小火煎至有些微黃色。
11.乘熱用筷子將蛋皮卷起，卷起后放至一邊定形2分鐘即可。
日本有個網友發帖說要教大家用平底鍋做個起司蛋糕....然后每個人都想點進去嘲笑下這個喪心病狂的po主，結果看完教程以后每個人都跪了...他真的用最簡單的材料用平底鍋做了個蛋糕出來...之后大家都跑去試著
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2023-02-10 09:16 來源：本地寶綜合
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2023-09-08 20:32 來源：成都本地寶綜合
【導語】：香酥蛋卷需要用到的材料不多，雞蛋面粉黃油白糖即可，再添加些芝麻會更香。那么用平底鍋怎么做蛋卷呢？今天我們來學習用平底鍋做蛋卷的方法。
材料：雞蛋2顆，低筋面粉55克，黃油50克，細砂糖45克，黑芝麻10克
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1.雞蛋加糖在碗內用手動打蛋器攪拌均勻，至砂糖溶化。
2.黃油放入小碗內，隔熱水加熱至溶化成液態。
3.將溶化成液態的黃油倒入蛋液中，攪拌均勻。
4.加入低筋面粉拌勻。
5.用手動打蛋器攪拌至無明顯顆粒的糊狀。
6.加入黑芝麻拌勻。
7.不粘平底鍋先不要燒熱，裝一大匙的蛋糊放入鍋內.
8.晃動鍋子，將鍋子里的蛋糊平攤開來。
9.用小火加熱鍋子，待見到蛋皮邊緣有些微黃色時，小心的用手掀起蛋皮，翻面。
10.同樣將蛋皮的另一面用小火煎至有些微黃色。
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