成都人，愛玩、愛耍，更愛吃。這里除了能為各位奉上一場時尚的盛宴，還有超過多家各色餐廳、酒吧，能讓我們大快朵頤一番。

　　首次入駐中國的Café & Meal MUJI，星巴克中國第三家旗艦店——黑圍裙Coffee Masters、上?？诒畼O佳的Blue Frog西餐廳，KABB、新元素、Grappa's及Wagas等。

　　TOP8、鼎泰豐盛

　　充滿傳奇的頂級餐廳鼎泰豐成都遠洋太古里店盛大開業，為您開啟享譽世界的中華美食之旅。

　　品牌介紹

　　1993年鼎泰豐獲紐約時報評選為全球十大特色餐廳之一，也是唯一入選的華人餐廳。2010-2013年香港鼎泰豐更是四次獲得米其林一顆星的評鑒，這是華人餐飲業品牌的殊榮，臺灣本店與世界各地的分店更是與有榮焉。除臺灣外，鼎泰豐分店遍及中國內地、香港、美國、日本、韓國、新加坡、印尼、馬來西亞、澳洲、泰國等地。鼎泰豐的美味，不僅征服了華人的味蕾，更讓全世界都能一同享受到這份來自臺灣的經典美味。

　　鼎泰豐的歷史

　　提到鼎泰豐，總是先讓人聯想到，個個小巧精致如玲瓏般的小籠包。然而，在這樣盛名之下，鼎泰豐這個名字是從何而來？

　　鼎泰豐創辦人楊秉彝先生，出生于1927年的山西省。21歲的楊秉彝先生初到臺灣的第一份工作，就是在“恒泰豐”油行擔任送貨員。兩年后，由于工作勤快，為人忠厚老實，老板便開始讓他負責看帳和管理店內進出貨。后“恒泰豐”老板因為轉投資失誤，使得“恒泰豐”受到牽累，一蹶不振，最后油行被迫解散。

　　離開油行后的楊秉彝夫婦決定自行創業。當時，秉彝是向“鼎美油行”進貨的油品，自身又出身于“恒泰豐”，于是就為油行取名為“鼎泰豐”，而也于此構成了“鼎泰豐”的雛型。

　　楊秉彝憑著以前在“恒泰豐”油行建立人脈和良好商譽，“鼎泰豐”油行的業務很快就上了軌道。到了民國六十九年左右，罐裝沙拉油問世，民眾對于購買油品的習慣有了全新的改變，卻也因此，“鼎泰豐”油行的生意受到沖擊。楊秉彝夫婦把原本賣油的店面改成一半賣油，一半賣小籠包。而“鼎泰豐”的小籠包在毫無宣傳之下，憑著真材實料，客人吃過皆贊不絕口，一個帶一個地上門，生意極佳。就這樣，“鼎泰豐”結束掉油行的營運，正式經營起小籠包與面點的生意，而“鼎泰豐”成為國際品牌的傳奇故事也就此展開。

　　對于產品的制作過程，鼎泰豐無論是從原料挑選，食材處理，烹飪調味，上桌服務等等，都經過嚴格的把關，不斷改良，并要求每個環節做到計量數據化、制造標準化、服務人性化、管理制度化、過程科技化，并充份對人才教育與訓練，以維持良好的產品品質。

　　對于美食，鼎泰豐堅持口味一致，多年來不變，客人再度光臨品嘗時，猶如原味重現，依然可以獲得相同的滿足感。

　　鼎泰豐 · 成都遠洋太古里店

　　店鋪地址：錦江區中紗帽街8號成都遠洋太古里東里二層2340號