【導語】:美食的誘惑對于每個人來說都是很大的哦,來了成都怎么可能不嘗一下成都特色小吃傷心涼粉呢!很多人都想知道傷心涼粉的做法,接下來,小編幫大家整理了傷心涼粉的做法,趕緊來看下吧!
傷心涼粉的做法
主料
綠豆涼粉250g
輔料
香蔥3g
蒜5g
香菜3g
小辣椒3g
生抽10g
老抽5g
蠔油10g
鹽3g
雞粉3g
胡椒粉3g
淀粉3g
傷心涼粉的做法步驟

1. 準備食材:綠豆涼粉

2. 準備調料:小蔥,小米辣,蒜,香菜

3. 準備調料:生抽,老抽,蠔油,鹽,雞粉,胡椒粉

4. 首先將涼粉切小丁焯水變透明備用

5. 鍋內做油將蒜片炒成金黃色,下入小蔥碎和辣椒碎爆香后下入焯好水的涼粉進行翻炒.生抽,老抽,蠔油,鹽,雞粉,胡椒粉進行調味.
