【導語】：對于很多人來說，成都的特色小吃有很多種，會令很多外來游客感到盲目，其實，龍抄手是其中一道不能錯過的美味小吃哦!你們想知道龍抄手的包法嗎?小編幫大家整理了龍抄手的包法，趕緊來看下吧!
龍抄手的包法
好吃的抄手必需有好的餡料才行，首先們來看一下如何調出好吃餡料的方法：
好吃的餡料選肉是關鍵，最好選著肥瘦比例3：7或者4：6的豬肉做餡料，餡料剁的時候不要剁的太細，這樣吃起來口感好。調味上根據個人喜好添加鹽、味精、料酒、蔥姜水、五香粉、少許醬油之類的東西。還可以根據喜好添加一些蔬菜，出水比較大的蔬菜最好先焯一下再用。還可將豬肉換成魚肉、蝦肉等別的肉類，遇到肉餡太瘦的時候，要加入一些豬油或植物油，吃起來就沒那么柴了?！?/p>
面皮一般分兩種，一種是正方形的，一種是梯形的。南方多見皮薄的正方形面皮，北方多見皮略厚的梯形面皮。
抄手的6中包法講解：
抄手的包法一：正抄法(元寶法)
1、 將肉餡放于面皮的中央。
2、 將面皮對折。
3、 拿著對折好的兩角，以中指為支撐點重疊，壓緊即可。
啰嗦一下：形狀好看，形似元寶?！ ?/p>
美食在我們身邊總是不會缺少的，吃貨們對美食可是沒有一點抵抗力的哦!很多人都想看成都龍抄手圖片，接下來，小編就系統的幫大家整理了成都龍抄手圖片，趕緊來看下吧!
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對于很多人來說，成都的特色小吃有很多種，會令很多外來游客感到盲目，其實，龍抄手是其中一道不能錯過的美味小吃哦!你們想知道龍抄手的來歷嗎?小編幫大家整理了龍抄手的來歷，趕緊來看下吧!
對于很多人來說，成都的特色小吃有很多種，會令很多外來游客感到盲目，其實，龍抄手是其中一道不能錯過的美味小吃哦!你們想知道龍抄手的做法嗎?小編幫大家整理了龍抄手的做法，趕緊來看下吧!
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2023-02-10 09:16 來源：本地寶綜合
2023-01-11 11:15 來源：本地寶綜合
2023-01-09 15:08 來源：青城山都江堰
2021-05-10 10:09 來源：成都發布
2021-04-01 11:00 來源：四川文旅廳
2020-12-31 14:17 來源：成都本地寶
2020-12-24 16:27 來源：成都本地寶
2020-12-31 14:18 來源：成都本地寶
2019-12-23 10:10 來源：成都本地寶
2023-09-08 20:32 來源：成都本地寶綜合
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龍抄手的包法
好吃的抄手必需有好的餡料才行，首先們來看一下如何調出好吃餡料的方法：
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面皮一般分兩種，一種是正方形的，一種是梯形的。南方多見皮薄的正方形面皮，北方多見皮略厚的梯形面皮。
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抄手的包法一：正抄法(元寶法)
1、 將肉餡放于面皮的中央。
2、 將面皮對折。
3、 拿著對折好的兩角，以中指為支撐點重疊，壓緊即可。
啰嗦一下：形狀好看，形似元寶?！ ?/p>
