【導語】：最忌你大家最關心的事情之一就是豬肉價格了吧，為了應對飛漲的肉價，成都政府將采取4項措施穩定市場，成都本地寶將為你帶來詳情。
據成都發布2019年9月5日發文，目前各級各部門、農產品流通主體和市場紛紛采取了一系列措施進行農產品保供穩價，《穩定生豬生產保障市場供應十條措施》也正在征求市級相關部門、區（市）縣意見，很快就將出爐，將從穩定生產、保障市場供應等方面，給出一攬子解決舉措。
招數一：盡快恢復生豬產能
目前市場內蔬果價格比前期已有明顯回落，海鮮等價格略降，但豬肉價格依然居高不下。
為何短期內豬肉價格難以回落？
目前，全市農業農村部門正在一手抓疫病防治，一手抓生豬補欄，目前市農業農村局已與新希望六和公司、巨星集團、正大集團、德康集團、溫氏集團等養殖龍頭企業進行對接洽談，按照“產、加、銷”一體化模式發展生豬產業，力爭盡快恢復產能。不過，由于生豬從仔豬、育肥到出欄進入市場有固定的周期，所以產能恢復尚需要一定的時間 。
同時，成都還采取禁調禁運、檢疫監管、餐廚剩余物管理、全面大排查、消毒滅源等各項防控措施，目前防控形勢趨于穩定。該局將統籌安排1000萬元資金用于支持區（市）縣開展大清洗大消毒工作。
招數二：提升豬肉市場保障
截至目前，市場內生鮮農產品總體供應穩定，蔬菜日均交易量保持在3600噸以上，豬肉日均交易量在3000頭左右，其他產品如海鮮、凍品、淡水魚等供應量充足、價格保持平穩。
針對豬肉消費趨勢，市場積極動員肉類核心商戶，利用凍庫等儲藏條件，提前做好豬肉儲藏準備，進一步提升應急調 控保障能力；同時持續引進雙匯等大型品牌經銷商，培育和壯大場內集豬肉生產、銷售型企業，進一步穩定貨源渠道。目前成都市各相關部門正在加大對市場投放的提前測算，持續優化豬肉供應體系，提升豬肉保障能力。
招數三：加大其他品類供應
根據市上的安排，成都市將進一步推動供給側改革，加大禽類、牛羊肉和凍品等供應，不斷提升淡水魚、海鮮等水產品的交易份額，持續引入更多的品類，實現食材種類、品質和量的提升，為豬肉調控做補充。
招數四：做好儲備及應急投放
一方面恢復生產，成都市還在積極做好應急投放準備。成都市正在強化豬肉儲備，減緩價格上漲壓力，首批預計9月完成入庫，將堅持“關鍵時刻保重點”原則，有效發揮豬肉儲備的應急供應作用，尤其是保障好學生、老人等重點人群，滿足應急需求。
據目前成都市已經摸清本地大型屠宰企業的豬肉商業庫存情況，支持進口企業增加豬肉商業庫存。同時，成都還制定了2019年市級儲備豬肉投放工作方案，下一步將繼續加強豬肉等肉類市場監測研判，督促落實進口豬肉 商業庫存，制定完善相關工作方案。
價格查詢入口:
溫馨提示：微信搜索公眾號成都本地寶，關注后在對話框回復【豬肉】可獲最新豬肉價格!
