寬窄巷子區域

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　　到了成都，寬窄巷子總是要去擠擠熱鬧，那附近各種檔次和類型的餐飲很多，如果是高檔宴請，可以選擇寬巷子的子非，如果要感受大師的私房手藝，可去長發街的玉芝蘭。

　　聽香價格適中，還有一個小院子，除了傳統川菜，還有來自四川各地的特色菜，如樂山的峨眉鱔絲、內江的兔肴。

　　熗鍋魚一定要點，看起滿盤都是辣椒，其實以香為主，不算辣。

　　軒軒小院以傳統川菜為主，在該區域價格也不算貴。

　　寬巷子成都生活采集二樓的三川九味，推薦給大家，不但可以吃小吃川菜，還可以學幾招。除了常規教學，還常有大師坐鎮傳授秘訣。

　　距寬巷子只需步行幾分鐘的奎星樓街，是目前成都最火的飲食街之一，品類多，味道齊，不妨移步過去尋吃。

　　開在明堂里面的癮食，是奎星樓街的隱藏菜單，不顯眼，容易錯過。

　　這家也許是成都最文藝的自貢館子了，餐廳不大，氛圍格調營造得不錯，不像很多同類館子那般嘈雜臟亂，子姜系列是特色，子姜牛肉、子姜兔、子姜蛙、跳水魚、鮮鍋兔……鮮辣刺激，和自貢當地比，又稍微溫柔。怕辣的朋友也不用怕，還有咕嚕魚、蜂窩玉米、玫瑰鍋炸、酸菜兔丁等菜點供選擇。

　　奎星樓街的火爆，始于冒椒火辣，排得天荒地老。旁邊的吃鏟鏟串串香，冒雞腎必嘗，用的都是大小不一的新鮮雞腎，口感特別好。

　　奎星樓街的中餐館，特別推薦是成都吃客，每天剛到飯點，號就要排完，一座難求。老板是廚師出身，對菜品味道把控到位，招牌菜烤魚、坨坨蝦長賣不衰。

　　鮑魚面則是該店新晉網紅菜?，F在成都吃客在致民路48號馬路邊邊麻辣燙旁邊開了分店，環境更好，排隊也沒那么嚴重，可酌情就近選擇。

　　太古里春熙路區域

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　　春熙路和太古里，是打望成都美女的好地方，可大飽眼福。大飽口福的地方就更多了，這個區域火鍋打堆，各大品牌都以搶占有利口岸，大龍燚、小龍坎、蜀大俠、醉碼頭……足有上百家，光聞聞空氣中的火鍋味兒都夠了。

　　來都來了，火鍋肯定是要吃的，很多人問我必吃的是哪一家，這是我最不想回答的問題：不是怕得罪人，而是味無第一，況且各店的差別不明顯。市場競爭如此激烈，發展到現在，能存活的火鍋都有幾刷子，好的火鍋，不是一味追求麻辣刺激，而應該是香，是醇濃厚重的底味，其次是食材，然后才是裝盤、裝修之類。

　　再往周邊多走幾步，還有幾家川菜館可吃，它們代表了不同特色，恒大廣場的花醉餐廳環境有格調，適合年輕人；順城街的丁胖鄰家菜很家常，適合家庭；龍王廟正街的秋金小炒很自貢，適合重口味（口味清淡的謹慎前往）；均隆街的巴蜀味苑環境很蒼蠅，價格卻不便宜，適合只在意味道的。

　　太古里區域以外來品類為主，本地餐飲顯得較弱，有兩家本地特色面館特別推薦給大家。

　　第一家是東糠市街3號的腦花面，門面很小，很容易一晃而過。搪瓷碗搪瓷盅，很有懷舊感覺，用紅燒腦花來做面臊，也許只有四川人才想得出來。

　　紅湯的臊子主要有牛肉、肥腸，湯色看起紅亮，其實不辣，再次說明，四川人用辣椒主要是提香，不是單純地求辣。如果這一點辣都受不了，還有清湯的魷魚、口蘑、海味和竹蓀燉雞。干拌的臊子腦花有豆腐腦花、肉末豇豆、粉蒸牛肉。干拌的香，紅湯的鮮，建議每樣點一兩搭配著吃。

　　蓬蓬面斜對面，二孃雞爪爪的分店，可以打包幾根［火巴］雞腳，在成都，邊走邊啃是日常，沒有人會覺得不妥。二孃雞爪爪在奎星樓街也有分店，大家也可以在那安心坐下來品嘗。

　　 錦里區域

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　　錦里、武侯祠也是外地人到了成都必打卡之地，特別推薦的餐館有三家。

　　火鍋可去彩虹橋頭的麻辣空間和錦城印象，兩家隔街相望，相距不過十來米。

　　麻辣空間以清油火鍋為特色，鍋底無渣清亮，但麻辣味道絲毫不弱，菜品新鮮，還有現切牛肉。

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　　喜歡歷史人文的朋友，一般會到杜甫草堂和金沙遺址，這兩個地方周邊餐飲無數，特別推薦五家。

　　一、清江西路地鐵口的馬路邊邊麻辣燙

　　場景營造得非常好，3D墻繪，還原了老成都的生活場景。矮方桌小木椅，搪瓷碗和搪瓷盅，最難得的，保留了傳統麻辣燙的經典味道，少油重香料，干碟加原湯的吃法獨樹一幟。加辣椒面的冒兔腰吃起爆漿，麻辣勁爆，冒腦花、冒牛肉、冒千層肚等也必點，料多味濃。

　　除了致民路店和金沙店，馬路邊邊在市中心鹽市口（挨著春熙路）、玉林南街、天府四街都有分店，可就近選擇。

　　二、光華村的芙蓉凰

　　一家老川菜館，廚師班子來自老芙蓉餐廳，很多在其他店不容易吃到的老菜，在這里都能吃到，如雪花雞淖（別說吃了，有的人都沒聽過，甚至不認識淖字）、芙蓉雞片、回鍋燒白、芙蓉雜燴等等。鍋巴肉片里的鍋巴，也是店家自制的，口感非常好。

　　三、成溫立交橋進城方向下橋處的孔干飯

　　有親情，有傳承，有味道的一家川菜民俗店。店堂很小，價格便宜，味道家常，是一個非常適合吃飯的地方。

　　四、草堂北路的鮮知味缽缽雞

　　一家神奇的店，由一家小門面發展到現在十多間鋪面，每天路過都是人滿為患。有紅油和藤椒兩種味道。拿菜全靠搶，味道不算特別驚艷，消費倒是便宜得驚人，一般在人均30左右。

　　五、榮德廣場內的涼山好漢

　　這家西昌燒烤不太好找，而且只有晚上才能吃到。自助模式，只需要69，就可以放開大口吃肉大口喝酒，實惠到懷疑老板在做慈善。涼山產的小豬兒肉，每頭只能長到幾十斤，斬成大坨烤制，金黃脆糯，肉香十足，這是在川內乃至全國都算獨具特色。好漢家自創的蒜香霸王骨，精選排骨，加蒜汁腌漬，烤至金黃酥硬，香味四溢，比炸的蒜香排骨更香，又不油膩。除了西門店，還有紅牌樓店和南門店可吃。

　　宵夜

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　　九眼橋是一個有故事有美食的地方，特別推薦兩個餐酒吧結合在一起的店，沒有純酒吧的嘈雜，相對清靜，還可以吃到各種美食。

　　漫衍，過馬路就是廊橋，二樓的位置好。

　　彩虹餐吧，地方不好找，鬧中取靜的好地方，每個周末的晚上還有爵士樂表演。

　　隆重推薦這家只賣晚上的花甲主題店：我是甲方。不管是甲方，還是乙方，來到這家店都不用方，花甲一嗑，酒一喝，啥事都好說。

　　開在北一環路財富又一城的負一樓，每天空運活花甲，主打口味是辣鹵，辣且香。另外還有蒜香、冷吃、涼拌、冰鎮等多種做法。

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