【導語】：小南國是一家出名的上海菜館，落入成都能不能符合成都人民的胃口呢？上海菜口味的特點是咸中帶甜，油而不膩，IFS這家小南國出乎意料非常受腐都人民喜愛，下面我們一起來瞧瞧里面有啥好吃的！
四川人喜辣，而上海本幫菜多用濃油赤醬，味道咸中帶甜，油而不膩。小南國開在了高大上的IFS，著實為其生意擔心，怕不符合成都人胃口。事實上上海菜已經容百家之長，吸納了各方菜系的優點和風味，改良后的全新上海菜能迎合各種挑剔的食客。一群人約在6點30吃飯，到店簡直傻眼，全場爆滿，排號排到了11號......原來生意居然這么好!!
排位大約半小時后，服務員帶我們入座。我環顧了下裝潢，留聲機，手提皮箱，木質家具，玻璃裝飾木格窗。處處都是老上海的濃郁風情和腔調。
【糖醋小排】58米。小南國招牌菜。小排選擇豬肋排，這樣肉質鮮美，做好后菜品也美觀。各種作料混合將湯汁緊密的包裹上去。肉質緊實，甜度適中，這類涼菜深得人心。
【外婆紅燒肉】68米。上海五花肉精選豬五花，切的大小均勻，各種香料秘制，老抽調味，醬油上色，糖來壓軸，濃香鮮甜，肥而不膩。小南國的外婆五花肉承裝在一個大器皿里，其實下面是熱水用于保溫。五花肉飽滿，顏色誘人。吃起來確實做到了肥而不膩，五花肉下面還有豆筋，吸收了湯汁的鮮美。
【蟹粉豆腐】78米。招牌菜之一。豆腐潤口細嫩，蟹籽濃郁鮮美。吃慣了重口味麻婆豆腐的我們偶爾試試清香的蟹粉豆腐，重口味突然遇見小清晰，根本停不下來。
