HI辣小板凳吧式火鍋，是將火鍋文化與酒吧文化相融合?；疱佄幕旧砭团c成都這座城市文化一樣，具有非常大的包容性。而酒吧文化是放松的，隨性的。我們將這兩種文化融合，希望為食客創造一個美食上無限包容，氛圍上輕松隨性的環境。無樂不嗨，無辣不歡。也可以說是一個都市里的烏托邦。在這里，沒有煩惱，只有美食、美酒和音樂。

　　Hi辣小板凳的火鍋是源自重慶嘉陵江畔，是重慶火鍋。這家店的口號就是“良心用好料，還原老味道”。所以只用花椒和紅辣椒石柱紅來調制辣味和麻味。

     用郫縣丹丹豆瓣和貴州的黃口姜調味。這里特別要說石柱的紅辣椒石柱紅，它是與印度的斷魂椒、海南黃帝椒同屬世界辣度最高的辣椒。所以完全不擔心我們的火鍋不辣。畢竟成都人無辣不歡嘛。另外，黃口姜溫肺止咳的效果，食客吃了我們的火鍋也不會上火咳嗽。

　　進店必點的菜是HI辣牛肝 HI辣驢肉HI辣肥腸。HI辣牛肝燙只用燙10秒，吃起來的口感是嫩滑爽口，是我們店銷量最好的菜。HI辣肥腸經過專門的鹵料鹵制，軟得恰到好處，肥得恰到好處。驢肉是火鍋店少見的“貴客”，事先做熟腌制好的驢肉下過稍微涮燙即可撈將起來，化渣不柴，停不下口!而hi辣小板凳所有菜品還有一個非常重要的特點就是分量足，絕對是其他的店菜品的一倍。

     HI辣小板凳吧式火鍋地址：金陽路79號附9號

     HI辣小板凳吧式火鍋人均：60-80元。

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