【導語】:重慶江湖菜是重慶一種特色菜,具有濃厚的鄉土氣息,通過各種復雜的烹飪調味制作而成。成都也能吃到正宗的重慶江湖菜啦!小編為您推薦一家裝修古色古香,味道正的重慶江湖菜館。
江湖菜是重慶市特色的漢族飲食風俗,具有濃厚的鄉土氣息。所謂江湖菜,用烹飪專家的話來說,是指相對于正宗菜而言的菜式。它植根于民間,從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重復烹飪、復合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果?,F在,在成都也能吃到正宗的重慶江湖菜啦!
醉義仙重慶菜詳細地址:成都市武侯區武侯大道鐵佛段60號附6號
餐館還是蠻大的,裝修風格帶點古色古香的味道,干凈整潔。 喝茶的杯子蠻好看的!茶水也不錯!是資格茶葉,不是大麥茶。很有種在茶鋪喝茶的感覺!
來鳳魚:28元1斤??梢宰鏊蠛投拱晡?。選的水煮。重慶的來鳳魚相當的出名,選鮮活花蓮魚,烹制是大開大合!用大量的重慶璧山農家泡椒、泡姜、花椒等大油做成!端上來滿滿一大盤,比大盤雞還嚇人。瞬間見識到重慶江湖菜的豪邁粗獷!!!口感是麻!辣!燙!嫩!