【導語】:很多吃貨都會自己動手做甜點,西式點心是就是其中一種。下面小編為您介紹西式點心水蜜桃派的做法,動手做起來吧!
難度:切墩(初級)時間:1小時以上
主料:牛油60g
砂糖15g
水蜜桃兩個
水46g
砂糖30g
輔料:檸檬汁幾滴
水蜜桃派的做法步驟
1. 軟化黃油然后加入砂糖拌勻,再加入篩過的低筋面粉,用手捏勻
2. 然加入水拌勻,形成粉團松弛15分鐘
3. 在這15分鐘內開始做派陷,把一個水蜜桃去皮切塊,用牛油起鍋,加入30g砂糖,和幾滴檸檬汁跟水蜜桃一起慢活煮15分鐘!
4. 把松弛好的派皮壓成薄片鋪到模具上,中間用叉叉孔,放置幾分鐘。
5. 把煮好的水蜜桃醬倒入派內,剩下的水蜜桃切片鋪在上面??鞠漕A熱220度
6. 放入烤箱200度中層烤20分鐘。
7. 放入烤箱200度中層烤20分鐘。出爐!