【導語】:紅提子,愛吃水果的朋友一定都吃過,但知道紅提子的功效與作用的少估計少之又少,大多數都是因為好吃而去選擇他,而它的出處、有什么樣的營養價值,則被很多人忽略了,下面我來詳細給大家一一介紹一下經常食用紅提的好處與功效。
紅提
別名:晚紅、紅地球、紅提子、蒲陶分類:水果熱量:47 千卡/百克菜譜:共有 1 篇32
食材介紹
紅提,屬歐亞種,種類繁多,是葡萄的一種。在我國各地均有分布,外皮為紅色或深紅色,70年代由美國大學研發出來的。葡萄和提子的區分方法,葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開。
從外形山看,提子同葡萄的褐紅程度也不一樣,紅提呈深紅色,果形一致,大小均勻,一般都是整串的,很難散落,拿在手里較硬。紅提果皮中厚,肉質細嫩多汁,果肉硬脆,能削成薄片,味甜可口,風味純正,刀切無汁,品質極上,屬鮮食葡萄品種中最珍貴的的品種之一。其巨大的經濟價值主要在于釀酒,全世界80%的紅提都用于釀酒。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的紅提被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品。