【導語】:成都本地寶為您帶來成都老茶館推薦。包含大慈寺禪茶堂、人民公園鶴鳴茶館、沙灣路順興茶館、寬窄巷子老成都茶館……具體詳情參看正文。
手繪丨茶館之都——成都
茶館起源
據史料記載,中國最早的茶館起源于四川,而作為休閑之都成都有上萬家茶館,全球茶館第一當仁不讓。歷史上茶馬古道的成因,正是茶葉在康藏人群中起了分解脂肪的作用,而馬匹符合內地需求的“茶馬互市”。
蓋碗茶
四川盛行自斟自飲的蓋碗茶。蓋碗茶包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分。茶船子,相傳是唐代西川節度使崔寧之女在成都發明的。原來的茶杯沒有襯底,容易燙手,于是她就發明了茶托。品飲方法是用左手握住碗托,右手提碗抵蓋,傾碗將茶湯徐徐送入口中。
成都老茶館推薦
在成都,鬧市有茶樓,江邊有茶攤,公園有茶座,大學有茶園,處處有茶館。尤其是老街老巷,走不到三五步,便會閃出一間茶館來,而且差不多都座無虛席,茶客滿棚。成都就是一杯“安逸”的蓋碗茶。
大慈寺——禪茶堂
始建于隋唐的大慈寺,玄奘法師曾在這里受戒。而比鄰的遠洋太古里匯聚了國際奢侈品牌。大慈寺內的禪茶堂是老成都著名的茶館,陽光透過鏤空雕花門窗,射在竹藤椅及蓋碗茶上;傳統四合院里,品壩壩茶的人們懶懶地曬著太陽,背景是林立的摩天大樓,演繹著成都這座“慢生活與快節奏”的城市風情。