應景國人“牛肉補氣，功同黃芪”的養生之道，藍蛙推出以牛肉為主打的“暖冬牛肉狂歡季”特別菜單，將親朋好友匯聚在一起，通過美好的味蕾分享，讓寒冷冬日也能充滿溫暖和幸福！

　　優惠信息：

　　每周特惠

　　周中優惠涉及藍蛙招牌漢堡，進口澳洲肉眼牛排，多款經典雞尾酒等藍蛙經典美食。

　　星期一 漢堡

　　每周一下午4點至閉店，購買一份漢堡及任意飲料一份，即可獲贈（相同價格或低價的）漢堡一份。

　　星期二 微信會員日

　　每周二下午4點至閉店，藍蛙微信會員消費漢堡、碳扒或意面，即可獲贈芒果奶油凍或指定甜品一份。

　　星期三 牛排套餐

　　每周三下午4點至閉店，享受柔嫩多汁的澳洲進口安格斯肉眼牛排，湯和一杯紅酒，只需188元。

　　星期四 微醺時光

　　周四下午4點至閉店，夢奇多和瑪格麗特買一續一。

　　每天 歡樂時光

　　每天下午4點至8點，所有標準飲品，買一杯免費續杯一次。

　　冬日暖身美食

　　藍蛙牛肉雜菜清湯

　　寒冷冬日，還有什么比一碗熱氣騰騰的牛肉湯更暖身暖心？將洋蔥、胡蘿卜、西芹、土豆這些新鮮食材切塊，零星灑入用肥瘦適中的牛胸肉燴煮的香濃高湯中，不但中和了湯汁入口的油膩，更讓它色澤清爽，令人垂涎！辛香的百里香是歐洲傳統的烹調香料，它曾經因為象征著勇氣，在中世紀被用來贈予給即將出征的騎士。將它用在這一季必試的牛肉湯中，飲用時，你也會感受到令人熱血沸騰的冬日暖意。

　　牛肉墨西哥薄餅（專享）

　　蜀地的食客們可以專享近年來最受歡迎的菜品之一——牛肉墨西哥薄餅，用來自異域的美食熱情點燃你的冬日餐桌。這個冬季，將墨西哥人創造美味的探索精神融入菜品中——洋蔥和紅甜椒帶來的濃重強烈的味覺刺激，番茄沙沙和酸奶油則以微妙細膩的質感讓口味酸甜幼滑；在產自意大利的淡味馬蘇里拉芝士包裹下，薄面餅和牛柳混合入口滋味濃郁、有嚼勁，每吃一口都讓人感恩這溫暖、美好的冬日生活。

　　麻婆牛肉迷你漢堡（專享）

　　上一季的麻婆漢堡讓食客們感受到了藍蛙中西合璧美食的魅力，此次在成都又推出了凸顯當地風情的口味——主廚把傳統麻婆醬中的花椒和八角磨碎，拌入提鮮的豆醬，制造出溫和適口的麻辣滋味?，F在，在這個一年中最適合分享的季節，麻婆牛肉迷你漢堡讓你和親友得以人手一個，共享這一獨創美味。

　　秘制燒烤牛肉迷你漢堡

　　如果對傳統口味精致漢堡情有獨鐘，那么秘制燒烤牛肉迷你漢堡將滿足食客們挑剔的冬日味蕾。牛胸肉富含蛋白質、肥瘦均衡，將其用燜燒的方法整塊烹制，同時淋上口感微甜的自制燒烤醬做成迷你小漢堡，唇齒之間，輕易就被這一地道的美式燒烤滋味所俘虜；伴隨其間的球生菜絲以及青蘋果卷心菜色拉，平衡牛油味道，清爽口感和牛肉的馥郁令人為之一振。

　　黑胡椒牛肉意大利面

　　意大利面種類繁多，要探索這個美食大國的魅力，食客們可以從品嘗不同的意面開始——吃夠了細長樣式的意大利面，何不來試試扁寬意面的厚實、勁道。在藍蛙，意式寬面脫離了番茄醬，被翻新出了別樣滋味——通過用精釀的特調橄欖油拌炒牛柳、洋蔥、甜椒、大蒜，整碗面料香氣襲人，搭配紅尖椒，香菇和黑胡椒，口感帶勁兒、誘人，香嫩牛柳的肉香滲透至每一根面條，一口面一口牛肉，這滿溢的面香、肉香讓人欲罷不能。

　　波特酒燴煮牛臉頰肉

　　葡式菜肴最具特色的調料——波特酒因其口感濃烈、滋味厚實，成為這道冬季菜品香甜滋味的來源。國人并不熟知的牛臉肉，由于其瘦肉與脂肪分布均勻，成為了牛肉中最嫩滑的肉質之一，也因此在西餐菜品烹飪中被經常使用。牛臉肉除了軟硬適中的絕佳口感，同時還富含膠原蛋白以及多種維生素，在冬季食用，除了可以強身健體，還有美容養顏的功效。為了讓這一特殊肉質的味道更加清爽適口，用干蔥頭調味，同時搭配炒時蔬以及香草小土豆烹飪，去除食用時油膩和腥味的同時，讓這一肉類菜品的營養更加均衡。

　　慢煮牛胸肉

　　牛胸肉取自牛前胸軟骨兩側的胸大肌，這一部位的牛肉紋理豐富，肉質厚嫩并有一定量的脂肪覆蓋，是牛肉中的上等品。通過慢火烹煮牛胸肉，制造出入口時肥而不膩的柔嫩質感，同時，還能更大程度地保留這一部位牛肉中富含的低鈉鹽、煙酸、蛋白質等營養元素。炒培根京蔥土豆球、用來烘托牛肉肉香，讓其口味鮮香濃郁；淋上辣根刁草奶油汁則像點睛之筆，讓這一絕妙的牛肉烤制菜品吃起來層層入味，口口溫暖。

　　碳烤牛腹肉

　　藍蛙牛腹肉精選自百分百澳大利亞進口牛肉，這一取自肋骨間的去骨條狀牛肉以瘦肉為主，少肉筋，同時，少量的脂肪在其上形成油花，這樣的紋理結構令其烹飪后，口感雖厚實卻極為松軟。將其以炭火烤制，讓牛腹肉上的油花在高溫炭火上慢慢滲透至精瘦肉部分，使得每一口都透著襲人的牛油香。芝士土豆泥，蜂蜜黃油迷你胡蘿卜用濃郁的芝士、黃油香味將這一肉味加強凸顯，最后澆淋上紅葡萄酒汁，口感變得細膩厚重，醇香四溢，入口難忘。

　　冬日暖心飲品

　　冬熱

　　熱紅酒是歐洲人喜愛的冬季經典飲品，圣誕期間，在德國等地，每個家庭都會喝這種酒。傳統的熱紅酒將紅酒加熱，然后加入肉桂、丁香、橙皮、白糖等調料，開鍋即成。藍蛙則用蜂蜜取代傳統的白糖，加入白蘭地、八角茴香讓酒味濃烈、香郁。在寒氣逼人的冬日，一杯熱紅酒能讓你從頭到腳熱起來，讓你忙碌的一天也能被溫暖的幸福感籠罩。

　　雪絨花

　　在滑雪文化盛行的意大利，滑雪派對（Après-ski）是最吸引人的娛樂項目，在那里，你會看到人手一杯的雪絨花。藍蛙的雪絨花熱飲將蛋黃酒、熱奶泡和巧克力粉混合，口感醇厚香甜。雪絨花英文名“Bombardino” 意為“就像個炸彈”，足見它的高溫和強勁的暖身指數！

手機訪問 成都本地寶首頁