【導語】:2019年成都熊貓亞洲美食節家宴候選菜名單出爐啦,看看有哪些?
成都熊貓亞洲美食節頭一頓天府家宴吃啥?新朋友老朋友,大朋友小朋友,沾邊巴譜的兄弟姐妹,大家都來表個態哈!
作為此次成都熊貓亞洲美食節的“第一道盛宴”,天府家宴將于5月14日19:00在成都萬達瑞華酒店舉行。屆時,將有來自日本、韓國、新加坡等國家和地區的200多名賓客赴宴哦!
吃些啥呢?
麻婆豆腐?
回鍋肉?
魚香肉絲?
宮保雞???
水煮肉片?
用什么川菜來招待來自全亞洲的200多位朋友呢?川菜那么多的嘛……當然,不是要大家在那么多的川菜里頭亂選。前期,包括大蓉和、紅杏、聽香、柴門、金熊貓等十多家成都的知名餐飲企業提供了上百道各式各樣的川菜,然后由川菜文化大師石光華、聯合國中國代表團前廚師長張中尤、元老級烹飪大師彭子渝、王開發、藍其金,資深級中國烹飪大師盧朝華,成都市餐飲同業公會女企業家協會秘書長唐敏、川菜文化大師劉德躍從中選出了30道招牌川菜,現在就需要大家在這30道大師甄選出來的菜當中選出16道最能代表成都味道的菜,然后綜合大師顧問團的評判,最終選出16道來招待成都的“客人”。
這30道菜,大家先睹為快吧!
紅油珍珠雞
燈影魚香片
邛崍笨笨雞
葵菜豆腐羹
樟茶煙熏鴨
怪味嫩雞絲
椒麻春筍尖
青椒毛血旺
干燒鮮桂魚
菜根老壇子
燒椒天鵝唇
蔥油翡翠豆
天府回鍋肉
魚香酥皮蝦
劍閣土雞片
火爆嫩腰花
陳麻婆豆腐
金湯養生鍋
酥香牛肉餅
雪花仔雞淖
紅糖涼糍粑
開心白菜心
李莊白肉
雞絲涼拌面
水煮牛肉卷
糖醋脆皮魚
自貢仔姜蛙
九尺鎮板鴨
醬燒老豆腐
紅燒牛頭方
溫馨提示:現在,這30道菜已經放在投票專區里了,投票通道也已打開,微信搜索【成都本地寶】公眾號,關注后在聊天對話框回復關鍵詞【熊貓美食節】,即可直達投票入口!還有更多熊貓亞洲美食節的亮點、游玩攻略,持續更新中!