【導語】：在少數民族中，對于飲食會有比較多的禁忌，不像漢族，基本沒有明顯不能吃的食物。涼山彝族人的飲食禁忌就更多了，因此來到這邊旅游的人一定要尊重彝族同胞的飲食習慣，不要唐突的說出這些食物。
涼山彝族人在飲食中有許多禁忌,是飲食文化的一個重要組成部分。忌諱吃狗肉彝族人從來都忌諱食用狗肉。這種禁忌的形成,有多種原因。狗,屬哺乳動物,傳說在遠古時代的人...
涼山彝族的飲食禁忌，產生于歷史長河的波濤浪花之中，出于生活、生產的實踐，出于宗教信仰的心理需要，出于傳統觀念的要求，出于家族、地域的習俗。涼山彝族人在飲食中有許多禁忌，是飲食文化的一個重要組成部分。
忌諱吃狗肉
彝族人從來都忌諱食用狗肉。這種禁忌的形成，有多種原因。
狗，屬哺乳動物，傳說在遠古時代的人的同類。彝族人居住在深山老林，喜歡狩獵，在狩獵生活中，獵狗是其最好的助手，是守家看門的依靠。在彝族人的觀念中，狗最能代表人的意愿，出于對狗的寵愛和憐惜，吃狗肉是一種殘暴行為。打狗和吃狗肉，視為一種可恥和無人性的舉動。
在宗教的觀念中，狗又是一種神的武器，所向無敵，是一切魔鬼的勁敵。傳說，不管是在什么地方遇到了鬼神，只要有狗的叫聲，魔鬼就會逃遁，因此人們在出門時，總要帶上一條如意的狗。每一家人戶至少都養上一只狗。這不僅是生活中的需要，而且是心理的需求。因此，吃狗肉被視為一種大逆不道，天理難容且不可思議的越軌行為。
在宗教法事中，咒鬼、咒人時，不得已才動用打狗儀式，打狗咒鬼，鬼將被重罰。打狗咒人，人會遭難。傳說在很久以前有一個有名的畢摩因為喝了泡死狗的酒，使其喪失了法力，結果因占卜錯誤而被害。畢摩的祖師畢阿史拉則以高超的法術識破了狗尸浸泡的酒，沖破了重重障礙，闖過了道道陷阱，戰勝了敵手，完成了一件件盛在、復雜的法事。從這些傳說中，說明了對狗的傳統觀念成為一種人生中的忌諱之物。在彝族人的傳統意識中，吃了狗肉，人的身心會被污染，人的靈魂會被遭踏，人的善性會被扭曲。吃了狗肉，人將被病魔糾纏。
彝族人的觀念認為，遇到狗尸，是一種兇兆，必須請畢摩做除邪潔凈的法事。吃了狗肉的人，其靈魂將永遠是孤獨的，不能歸回到祖先神靈的身邊。在過去，有的人因誤吃了狗肉，被開除了族籍，成為終身的遺憾。
彝族人不吃狗肉，成為一種禁忌，一種難以改變的禁忌。
現在，有一些年青人有吃狗肉的，都出于一種新的觀念。但是，在農村，那些年老的彝人，仍然是談狗肉色變，說起吃狗肉便有發嘔的感覺。說實在的，傳統的涼山彝族人絕對不會吃狗肉的。
