【導語】：冬天的降臨是我們的冬季又多了一大好吃的食物，羊肉湯，簡陽羊肉湯馳名中外，要想吃到正宗的羊肉湯實屬不易，不如自己做一手湯吧！小編為您介紹成都簡陽羊肉湯的做法，想吃成都簡陽羊肉湯的童鞋動起手來自己做做看哦！
成都簡陽羊肉湯的做法
簡陽羊肉湯是在上個世紀初期由三岔鎮的一位汪姓廚師烹飪成型，經數十年精研細琢，糟粕去盡、精華盡存，集傳統保健功效與現代人色香味美的飲食要求為一體!“簡陽羊肉湯”已經成為簡陽一絕，享譽中外，有“中國第一湯“的美譽。
簡陽羊肉湯典故：
簡陽羊肉湯的獨特得益于簡陽的山羊。簡陽的土山羊，俗稱“火疙瘩羊”，個頭矮小，但生命力極其旺盛。上世紀初，宋美齡女士從美國引進努比羊，后棄而放逐龍泉山脈，與簡陽的土羊雜交，形成了匯聚中外品種優勢的“簡陽大耳朵羊”。
簡陽大耳羊
簡陽的山羊除了種源優勢外，它的生存環境也是簡陽所獨有的。有專家趣言：簡陽的山羊“吃的是中草藥(綠色山草)，喝的是礦泉水(龍泉湖、三岔湖的水)”。用在如此得天獨厚的條件下生存的山羊作為主要原料的簡陽羊肉湯，自然湯鮮味美。
到現在，雖然川內各地都能品嘗到“簡陽羊肉湯”，但成都等地專門驅車前往簡陽品嘗正宗“簡陽羊肉湯”的仍然不計其數，冬天更是絡繹不絕。
