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食安科普知識全網開講,全市青少年共上同一課
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課程介紹
作為系列活動之一的“食安科普主題云課堂”今年采用全新的演播室錄制方式,邀請了十位專業領域專家,不僅有食安領域專家,還有專業領域醫生,為大家詳細講解營養健康和食源性疾病預防等知識,傳遞實用的食品安全知識和技巧,幫助大家了解食品的生產、加工、儲存等環節,引導青少年養成健康的飲食習慣和生活方式,為他們的健康成長保駕護航。
拓展閱讀
食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全,降低疾病隱患,防范食物中毒的一個跨學科領域,所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉行,習近平在會上發表重要講話。會議強調,能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代,是對執政能力的重大考驗。食品安全,是“管”出來的。
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